2025年8月18日，三元食品旗下三元梅園在北京陶然亭公園舉辦旗艦店升級開業典禮。開業儀式上，三元食品黨委書記、董事陳一強調三元梅園作為三元食品的第二增長曲線，承載著重要的戰略意義。三元食品總經理陳海峰宣讀了《宮廷技藝·中華奶酪復興倡議書》，在強調以多元文化消費體驗賦能乳業創新、增強文化自信時，三元梅園作為首都宮廷奶酪非遺傳承品牌，肩負著“從工藝到標準，引領行業向上”的使命。以“宮廷技藝·中華奶酪節”為主題，三元梅園陶然亭店此次升級開業在非遺技藝與文旅消費融合的趨勢下透出老字號創新的新活力。
沉浸式文化體驗，再現宮廷盛景
“以文化激活傳統乳制品價值”，讓中華奶酪從歷史典籍走向百姓餐桌。三元梅園陶然亭店圍繞傳統宮廷元素與現代國潮美學，打造了一場沉浸式的傳統文化體驗。活動現場，三元梅園精心設置展區，陳列御制如意奶卷、杏仁豆腐等18道特色奶制品的“全奶席”，同步展示宮廷奶酪古法工序。
為了讓更多的消費者體驗到宮廷奶酪的魅力，三元梅園以復刻大宋"乳酪院"典儀之姿，將宮廷美食的現代化，把非遺技藝轉化為可感知、可參與的現代消費場景，讓百年乳品文化“活”在當下消費者視野中。
戰略多維升級，構建品牌新生態
“奶茶有鋪獨京華，乳酪如冰浸齒牙”，說的就是老北京宮廷奶酪。目前，三元梅園作為“中華老字號”三元的子品牌，在延續主品牌“乳品 +”戰略下，正不斷探索文化傳承的創新表達。此次三元梅園陶然亭店煥新，延伸了三元乳業主業內容，展現出“文化賦能+場景創新”開拓傳統乳制品新消費賽道的成效。
不僅如此，作為首都宮廷奶酪非遺傳承品牌，三元梅園積極推進中式奶酪行業標準制定。三元梅園已組織行業專家與專業化團隊，對中式奶酪從工藝規范到品質溯源，進行規范和提升。推動中式奶酪走向大眾視野，讓千年奶酪技藝不失本真，三元梅園在中式奶酪的規模化、品牌化方向做出有效嘗試。
在產品創新、品類拓展層面，三元梅園不斷推陳出新；擴展營銷渠道，走進熱門文旅街區，通過優化場景、打造景店聯動，三元梅園現已開出多家特色景區融合店。在消費結構不斷升級、文旅融合持續深化的當下，三元梅園的守正創新也為滿足日益多元的消費需求提供了又一答案。
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