甜品是美食中的大眾情人，但每個人對于甜品都有自己的偏愛和口味。
珍·羅斯·史密斯（Jen Rose Smith）是美國著名的旅行作家，她為《華盛頓郵報》、《國家地理》、《CNN》旅行頻道，出版過6本關于旅行的書籍。珍·羅斯·史密斯的足跡遍布全球各個地方，她推薦了她最喜歡的世界各地50款甜品，是人們游歷世界各地可以追尋的美食。
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想象一下地球上最好的甜點。然后問其他人他們的最愛，他們的答案與你的不同。
從童年的零食到祖父母最喜歡的食譜，心愛的食物是非常個性化的。對于甜點來說尤其如此，它們通常在慶祝活動和傳統節日中占據一席之地。
對于含糖零食的所有懷舊情緒，有時超越了當地風味。前往任何國家，在咖啡館菜單上找到嫩嫩的意大利提拉米蘇，或者在全球各個城市嗅出港式蛋撻的奶油香味，在一些地方套餐結束時提供甜點的做法，似乎是一種新潮。
食物，就像語言或文化一樣，確定什么是“外國”變得很復雜。提拉米蘇依靠通過全球貿易運抵意大利的巧克力、咖啡和糖，而香港最具標志性的甜食蛋撻則起源于葡萄牙。
這個列表將個人與更廣泛的吸引力融合在一起。這是我在糕點廚房工作九年的成果，當時我到處探索新口味。
按字母順序排列，以下是世界上一些最好的甜點列表：
Alfajores, South America（阿爾法霍雷斯，南美洲）
從阿根廷到秘魯，走進附近的面包店，你很可能會發現柜臺后面堆滿了這些鮮嫩的餅干。酥脆的酥餅被一層香甜的牛奶糖所取代，牛奶糖是一種類似焦糖的糖果，將加糖的牛奶輕輕加熱，直到它變成一種濃郁醇厚的美味。
事實證明，簡單的餅干是拉丁美洲各地創意廚師的完美基礎。試試那些浸泡在黑巧克力里，涂上一層甜蜜的白巧克力，裹上椰子肉，再加上香料的口味，或者選擇經典的——它是世界上最令人欣慰的零食之一。
Apfelstrudel, Austria（阿普費爾斯特魯德爾，奧地利）
要了解面筋的建筑奇觀，請制作一批傳統的餡餅面團。拉伸（而不是卷起）成一張不可思議的薄片。
一旦展開，精致的面團就會包裹在甜美的蘋果餡上，里面富含黃油炸面包屑、葡萄干，有時還有核桃。美味的結果可以在世界各地的糕點店找到，但維也納提供了最經典的體驗。
Baklava, Turkey（果仁蜜餅，土耳其）
這是奧斯曼帝國最甜的遺產。雖然果仁蜜餅在黎凡特、巴爾干、高加索和北非等（這些地區曾經都被君士坦丁堡統治），依然是搶手的美食，但果仁蜜蛋餅的精神家園無疑是現在的土耳其。
在那里，糕點店提供切成鉆石狀的大托盤，里面裝滿了碎堅果，滴著蜂蜜糖漿。簡單的配料表和無盡的變化，令它躋身世界上最誘人的治愈的甜品。
