上海人過節(jié)總要講究點(diǎn)儀式感就比如，元宵節(jié)臨近阿姨爺叔買湯團(tuán)的隊(duì)伍又排起來了
【資料圖】
陜西北路上的美新點(diǎn)心店買湯團(tuán)至少要排一個半小時久的時候要兩個小時
豫園景區(qū)內(nèi)的寧波湯圓店
店內(nèi)一位難求
各種買糕團(tuán)、八寶飯的市民游客
在門口排隊(duì)搶購
排隊(duì)兩小時買湯團(tuán)
鮮肉湯團(tuán)等的時間更長
為了買到現(xiàn)包的手工湯團(tuán)，陜西北路上的美新點(diǎn)心店又排起了長隊(duì)。
“買湯團(tuán)要先在這邊排隊(duì)交錢，然后拿小票去另外一邊排隊(duì)取貨。”一位正在排隊(duì)的阿姨告訴記者，排隊(duì)久的時候要兩個小時。
記者趕到美新點(diǎn)心時已經(jīng)過了午飯的時間，當(dāng)問道買湯團(tuán)要排多久的時候，一位忙著打包裝貨的員工，看了一眼外面的隊(duì)伍說，“現(xiàn)在買湯團(tuán)至少要排一個半小時。”
“我12點(diǎn)半來的，到現(xiàn)在排了一個多小時。”剛拿好湯團(tuán)的爺叔告訴記者，他每年都會來買湯團(tuán)，之所以來這里，是認(rèn)準(zhǔn)了這家開了70多年的老店。
美新點(diǎn)心的生湯團(tuán)一共有兩種味道，鮮肉湯團(tuán)（33元/盒，每盒12個）和黑洋酥湯團(tuán)（33元/盒，每盒24個），其中咸口的鮮肉湯團(tuán)需要排隊(duì)等待的時間更長。
透過玻璃櫥窗，記者看到，為了跟得上供應(yīng)，幾位師傅正用飛快的手速包著鮮肉湯團(tuán)。雖然排隊(duì)時間長，但顧客似乎沒什么抱怨，一位阿姨跟記者道出了這家點(diǎn)心店湯團(tuán)人氣火爆的原因，“因?yàn)樾迈r，這個都是每天現(xiàn)包的。”要想節(jié)約點(diǎn)時間，阿姨還給記者支招，兩個人來買湯團(tuán)，一個人排隊(duì)交錢，一個人去排隊(duì)取貨，這樣交好了錢，直接把票給排隊(duì)取貨的人，速度更快。
除了買湯團(tuán)，店里還有八寶飯、春卷、餛飩、水餃?zhǔn)圪u，這類半成品交完錢就可以在一旁直接取貨，不需要再另外排隊(duì)。
此外，記者注意到，美新點(diǎn)心也可以點(diǎn)外賣，不過外賣平臺上沒有生湯團(tuán)，而是有鮮肉餡、菜肉餡、黑洋酥餡出售，如果愿意親自動手，也可以外賣叫回家自己包湯團(tuán)。
這里一天能賣出6萬只
創(chuàng)新產(chǎn)品暫時斷貨
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