從啤酒企業百威、燕京,方便面企業今麥郎,到知名“水”企農夫山泉、娃哈哈,甚至是泰國的“象”牌,形形色色的各大知名企業及小品牌,紛紛布局蘇達水領域。遺憾的是,在近十年的市場培育期內,中國的蘇打水市場仍然群龍無首,沒有一家真正獨大或知名的蘇打水品牌引領蘇達水行業的發展。
在一盤散沙的市場格局里,新品還在不斷的涌入。例如,天緣澤水。
作為行業新軍,天緣澤水有絕對優勢與數諸多品牌一較高低?
偽“天然”蘇達水遍布市場
蘇打水異軍突起是因為商家傳遞的“健康”理念。蘇打水可以調節人體的酸堿平衡、新陳代謝、甚至有醫用功效。
但今天的各大商超貨架上,琳瑯滿目的蘇達水品牌上都有醒目的文字標識“天然”“0糖0脂0卡路里”或“弱堿”,這些標識的言外之意想向消費者傳一個聲音,“我們是綠色、純天然的或有益健康的蘇打水”。甚至于很多品牌都借助于蘇打水的流量,推出蘇打汽水、蘇打飲料新產品。
概念的炒作,使消費者眼花繚亂,不知道哪個才是人體真正需要的蘇打水。因此,市場專業人士和消費者對蘇打水的質疑,從未停止過!
純天然的才是真正有益人體健康和醫用功效的蘇打水。事實上,真正的純天然蘇打水含有二氧化碳、鐵、硅酸鹽、重碳酸鹽等指標均達到醫療礦泉標準,含有鐵、鈣、鍶、鉀、鋅等人體所必需的微量元素,對消化、血液、運動、神經、分泌等系統和心腦血管、皮膚等多種疾病都有良好療效。
例如,經常飲用含鍶的礦泉水能強壯人體的骨骼,促進青少年的生長發育。含鍶的礦泉水具有強壯人體精神系統的功效。而鎂元素是人體300多種酶的組成部分,對心臟、心腦血管、骨骼、肌肉健康很重要,此外還可以維持體液電解平衡,中和酸性體質等。
含有以上微量元素和醫用功效的蘇打水,只有純天然、毫無添加劑的天然天然泉水。但市場上大多以“蘇打”為概念的水、汽水和飲料是含有添加劑的和人工合成的。
在這樣的情景下,經過長達16年的跟蹤和調研,天緣澤水品牌創始人張殿青,終于決定在黑龍江省五大連池投資建廠,(中國五大連池與法國維希、俄羅斯北高加索并稱世界三大冷礦泉。)本著一滴水一份良心的經營理念,決心將中國人自有的好水推向全國走向世界,在紛繁復雜的快消品市場中打造出一道靚麗的風景線。
市場上的大量蘇打水是人工調配而成,應該稱為蘇打水飲料,不過多數企業故意隱匿“飲料”二字,讓消費者誤認為是天然蘇打水。從屈臣氏、農夫山泉、娃哈哈、依能、怡泉到今麥郎,其產品包裝瓶的背標上和配料表上明顯的標注著,水,食品添加劑、木糖醇、小蘇打、安賽蜜、食用香精、果葡糖漿或二氧化碳等不同名稱的成分。
真正的天然蘇打水只有一種成分,就是天然蘇打水。例如天緣澤水瓶標的配料表上只有五大連池飲用天然冷泉水。
也許,這就是天緣澤水擇機問世,與諸多知名企業搶奪中國蘇打水市場的砝碼。
水的質量決定生命質量。根據國內1987年出版、由孫昌仁主編的《國內外礦泉水研究》顯示,重碳酸鈉(碳酸氫鈉)有中和胃酸的作用,對胃酸分泌過多的胃病患者有顯著療效,此外還有降低血糖的作用。因此,對酸中毒、尿酸過多、糖尿病、風濕病等疾病有一定的作用。
相關媒體報道,無論從礦物成分還是口感上,天然蘇打水都要勝過人工蘇打水數倍。天然蘇打水的微量元素間的比例十分均衡。人工蘇打水多是以純凈水或自來水過濾后的水源為基礎,再加入碳酸氫鈉和其他添加劑制作而成的,缺少多種礦物質成分,也談不上微量元素之間的均衡。
市場呼喚標準。目前,消費者對于蘇打水、蘇打水飲料、蘇打汽水等種類分辨不清,已經成為行業亂象之一。所以,消費者在購買前要仔細辨認配方后才能付款或埋單。
相關媒體報道,對于整個蘇打水市場發展而言,我國相關行業監管也并不完善。媒體報道,目前我國蘇打水市場的標準規范包括中國標準化協會于2013年6月發布的《飲用天然無氣蘇打水》(CAS229-2013)和中國飲料工業協會于2017年8月18日發布的我國飲料行業首項團體標準《蘇打水飲料》(于去年2月18日正式實施)。不過,目前兩個標準在執行過程中還有很多沒有覆蓋的地方,還未形成統一的行業監管。
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