近年來，“藥食同源”儼然成了養生市場的熱門標簽。從紅豆薏米茶到人參熬夜水，從中藥奶茶到茯苓面包，各類產品層出不窮，營銷聲勢浩大。但一個吊詭的現實是：這個看似火爆的賽道，卻并未真正造就多少盈利的企業，市場陷入“虛火”狀態——消費者熱情買單，卻收效甚微；商家不斷推新，卻難言成功。
（湯頭泡西點開發的藥食同源食品：藥膳饅頭、面條、面包、奶茶）
究其根源，首先在于“藥食同源”產品在我國法律體系中的尷尬定位。它們被明確歸類為“食品”，而非藥品。這意味著，即便某些食材在傳統中醫理論中明確具備功能屬性，一旦作為食品銷售，就嚴禁宣傳任何療效或主治功效。這種“藥”與“食”之間的模糊地帶，成為行業最大的政策瓶頸：你明明知道它有傳統意義上的調理作用，卻一句都不能提。結果就是，產品說不清，消費者聽不懂，市場只能在靜默中緩慢發育。
更關鍵的是，“藥食同源”理念中“先辨體、后調理”的核心原則，在商業化的過程中被普遍忽視。中醫歷來強調“辨證施治”，不同體質的人需采用不同的調理方案。比如寒性體質者應溫補，熱性體質者需清熱，若是顛倒錯用，不僅無效，反而可能損害健康。然而當前市面絕大多數產品走的仍是標準化、規模化的快消品路線——“千人一方”，無法匹配個性化體質需求。
即使商家想做到“因人體質”推薦產品，在現行法規下也步履維艱。既然食品不能明示功效，那么即便提供了“辨體”服務，后續的產品推薦依然無法與體質問題明確掛鉤，消費者難以建立信任、感知價值，所謂的調理也就無從談起。
而另一方面，“辨體”本身的高門檻，也將絕大多數普通用戶擋在門外。傳統的中醫辨體需要專業醫師通過“望聞問切”進行診斷，不僅耗時耗錢，也難以持續跟蹤。老百姓不是沒有調理需求，而是缺乏一種便捷、經濟、可長期使用的辨體工具。因此，市場亟需的不是更多同質化產品，而是能夠降低辨體門檻、提供個性化方案的技術支持。
在這一背景下，以知醫邦“ChatiSS查體·智能輔助診療系統”和“湯頭APP”為代表的AI辨體工具，試圖給出新的答案。這類工具借助AI大模型和移動設備，嘗試模擬中醫診斷流程：用戶只需上傳舌象、錄入脈象（配合硬件）、回答若干問診問題，系統即可自動生成辨體報告與調理建議，從而實現“一人一方”的個性化推薦。這不僅在技術上彌補了傳統辨體的不便，也為“藥食同源”從理念走向實踐架起一座橋梁。
（某用戶在湯頭APP辨體后，系統為其推薦個性化藥膳食材）
盡管當前政策仍存在約束，但令人欣慰的是，監管層面也在逐漸回應傳統食藥物質（即藥食同源物質）的實際需求。今年7月份，國家衛健委發文件稱，正在積極推進食藥物質的“健康聲稱”工作。這意味著，未來一些符合條件的藥食同源物質，或許可以在包裝上通過“數字標簽”等形式，向消費者傳遞其傳統的食養健康信息。這是一個積極信號，說明藥食同源市場的規范化與開放化正在穩步推進。
（國家衛健委發布文件，積極推進食藥物質“健康聲稱”工作）
藥食同源是中華養生文化中的瑰寶，但它不應淪為商業炒作的概念，也不能因政策與技術的雙重限制而止步不前。其真正復興，必須建立在“辨體先行”的基礎之上，并依托科技手段實現普惠與便捷。只有當消費者明了自己的體質、理性選擇食材，當企業從“賣產品”轉向“提供健康解決方案”，政策與市場協同發力，這一傳統智慧才能真正走出困境，成為每個人日常健康生活的可靠支持。
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。
