有人說,春天不補鈣,錯過一整年。春季因為陽光好,戶外活動多,食材正當時,被認為是長高的“黃金期”,也常常被認為是補鈣的“黃金時期”。
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01春季補鈣事半功倍
1時令蔬果多,益于補鈣
春季天氣轉暖,蔬菜水果種類增加,可供選擇的很多。一方面,不少果蔬的含鈣量其實很不錯,甚至比牛奶還高:
牛奶的含鈣量一般約在120mg/100g左右,而薺菜的含鈣量高達294mg/100g,相當于牛奶的2倍多;芥藍的含鈣量高達199mg/100g;莧菜的含鈣量約178mg/100g。
另一方面,果蔬中的膳食纖維很豐富,膳食纖維經過腸道微生物消化,產生的短鏈脂肪酸,能夠影響破骨細胞的代謝,顯著降低骨吸收、增加骨密度。
不僅如此,其中還含有鎂元素、鉀元素可幫助維持酸堿平衡,減少鈣的流失。
2戶外運動增多,骨代謝增多
春天天氣好,是踏青、賞花、游玩的好季節,這樣一來戶外鍛煉增多,進而使骨循環的血流量增加,骨代謝增多,因而骨骼對鈣的吸收和利用也就隨之增加。此時補鈣,事半功倍。
3陽光充足,增強鈣吸收
春季的日照時間變長,陽光更為充足。陽光中的紫外線,能促進皮膚中的7—脫氫膽固醇生成前維生素D3,再經肝和腎中羥化酶的作用生成活性維生素D,而活性維生素D可以促進腸道對鈣、磷的吸收。
再加上陽光中的紅外線對身體有加溫作用,血液流動加速,代謝運行提升,也能促進鈣、磷等物質的代謝吸收。
關鍵詞: 骨量丟失