每萬人咖啡館擁有量3.45家,
每平方公里咖啡館擁有量1.35家,
全城咖啡館數量達8530家,位列全球第一,
(相關資料圖)
這里是上海,一座將咖啡根植于文化基因的城市。
2023年上海咖啡文化周,大街小巷彌漫著咖啡的香味。
不止活動期間,在每一個工作日、節假日,每一個晴天、陰天和雨天,在全年的365天,這些香氣,是社交密碼,是聯通世界的觸角,更浸染著“獨此一份”的中國韻味。
社交“硬通貨”
“讀書的時候喝咖啡,是因為覺得‘洋氣’,參加工作之后喝咖啡,慢慢的變成靠咖啡‘續命’?,F在喝咖啡,更多是因為它讓我放松?!绷峙啃ΨQ,自己的“啡齡”(喝咖啡年限)超過20年。今年上海咖啡文化周期間,她第一時間趕到徐匯濱江,“打卡是其次,關鍵是可以一站式喝遍上海大部分咖啡。”
在徐匯西岸,OATLY展臺邊,品牌方新出的三個新品:西瓜薄荷燕麥拿鐵口感清新、開心果Dirty、不“梨”不“氣”。最終,姜先生選擇了一杯簡單的燕麥奶拿鐵。他說,主要是咖啡杯上那句“你也喜歡喝OATLY燕麥拿鐵啊”,讓輕微“社恐”的他好像一下子找到了“嘴替”?!芭龅讲皇斓娜?,舉舉咖啡杯,笑一笑,既禮貌又充滿善意?!苯壬f。
上海市陸家嘴咖啡文化節今年已是第七屆?!拔矣X得咖啡并不是單純的飲品,而是讓人產生連接的媒介?!标懠易旖值擂k事處副主任李志偉說,陸家嘴區域內集聚了全市乃至全國最多的金融機構以及近30萬名金融白領,在這里咖啡就是商務洽談與日常交流中的“粘合劑”,“從上海的經濟成分來看,外資成分偏高,這就要求搭建一個可供國際交流的話語平臺,此時一杯咖啡就能拉近商務交流和彼此的距離。”
美團數據顯示,截至2023年4月30日,上??Х瑞^數量達到8530家,仍然是全球咖啡館最多的城市,每平方公里咖啡館擁有量為1.35家,每萬人咖啡館擁有量為3.45家。
從追求時尚到“續命”神器,在上海,咖啡已成社交“硬通貨”。
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